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La cardère poilue (Dipsacus pilosus), assez
rare, pousse en lisière de bois, souvent le long des fossés ou au
bord des ruisseaux, car elle a besoin de beaucoup d'humidité. Elle
est assez commune en France mais absente de la région
méditerranéenne et dans l'Ouest. Ses exigences écologiques la
rendent assez difficile à introduire au jardin.
En revanche, la cardère commune (Dipsacus sylvestris)
mérite d'être introduite au jardin où elle fera figure de plante
ornementale pittoresque. Une autre espèce de cardère mérite
également d'être semée au jardin : la cardère sauvage ou à
foulon (Dipsacus fullonum). |
Description, biologie
Les cardères sont des plantes de grande taille, jusqu'à 2,40 m. Les
feuilles sont lancéolées. Les fleurs sont pourpre pâle, disposées en
capitule épineux conique chez la cardère sauvage et globuleux chez la
cardère poilue.
Les cardères sont des plantes bisannuelles : leur graine germe en
avril de première année pour former en automne une rosette de feuilles
au ras du sol. Au printemps de la seconde année, les cardères se
développent en hauteur (pouvant atteindre deux mètres) pour fleurir en
juillet - août. Les graines mûrissent en septembre - octobre, puis la
plante meurt.
La cardère commune pousse spontanément sur le bord des chemins,
tandis que la cardère à foulon est une plante cultivée et ne survit que
là où l'homme la sème.
Intérêt pour la faune
Les cardères sont des "plantes-hôtes" particulièrement
utiles à la faune sauvage :
- leurs feuilles inférieures, réunies à leur base, forment un godet qui
permet de recueillir jusqu'à un litre d'eau… un véritable abreuvoir
conçu par Dame Nature ! D'où le nom de "cabaret des
oiseaux" que certains donnent à ces plantes. En outre, la
chenille d'un papillon nocturne qui ressemble à un gros bourdon (son nom
est d'ailleurs "sphinx-bourdon") se nourrit de ce précieux
feuillage.
- leurs fleurs sont une excellente source de nectar pour les
abeilles, les bourdons, les syrphes et les papillons.
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Parmi les papillons qui sont attirés
particulièrement par ces fleurs, on compte les plus colorés de la
région, comme le paon du jour, le vulcain, la belle-dame, le
tabac d'Espagne,… |
- leurs graines (jusqu'à 600 par "pompon") attirent
les oiseaux granivores et notamment le chardonneret élégant, le tarin
des aulnes ou la linotte mélodieuse. Ces graines sont très recherchées
par les oiseaux du fait de leur richesse calorique: elles contiennent
jusqu'à 22 % d'huile.
- leurs tiges creuses, lorsqu'elles se dessèchent au cours du deuxième
hiver, servent de site d'hivernage à de nombreux insectes.
Au jardin
Il est facile d'introduire les cardères dans un jardin : il suffit de
semer les graines en avril sur un sol nu, soigneusement désherbé et
biné, d'enterrer légèrement les graines d'un coup de râteau (comme des
graines de salade ou de radis) puis d'arroser. Au fur et à mesure de la
levée, il faudra éclaircir la plantation de façon à ne conserver que
des pieds espacés les uns des autres d'au moins 40 à 50 cm.
Pour bien se développer, les cardères ont besoin de beaucoup de soleil.
Il faut donc éviter de les semer sur des sites ombragés.
Le Tarier des prés apprécie lui aussi
les cardères =>
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Pour en savoir plus
La Hulotte n°61 et 62
 Texte
en partie extrait d'une fiche "refuge LPO".
Cliquez ici pour en savoir
plus sur les refuges LPO
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